Опис
Детальніше
Найкращим рисом для узбецького плову традиційно вважають рис сорту «девзіра», який вирощують у Ферганській долині на сході Узбекистану. Цей рис має незвичне рожево-коричневе забарвлення. На відміну від інших сортів рису рис девзіра всмоктує набагато більше жиру, води та спецій, завдяки чому страви мають напрочуд делікатний смак.
Багато кухарів, що знаються на приготуванні узбецького плову, вважають, що справжній плов можна приготувати лише з девзіри. Це один з найдорожчих сортів рису.
Після промивання зерна рису стають майже прозорими, набуваючи ніжно-рожеве забарвлення. У процесі приготування рис девзіра збільшується у об’ємі усемеро, тому на страву його треба зовсім небагато.
Це рідкісний для України сорт рису.
Склад: рис узбецький сорту «девзіра», шліфований, сушений, без консервантів.
Рекомендації до споживання: перед використанням ретельно промити водою 5-6 разів, потім замочити у теплій, злегка підсоленій воді на 3-4 години.
Термін придатності: 2 роки.
Зберігати за температури ≤18°С та відносній вологості повітря не більше 75 % у герметичній тарі.
| Поживна цінність | ||
|---|---|---|
| Порція: 1 чашка (200 г) | ||
| Порцій на 100 г: 0,5 шт. | ||
| На 100 г | % добової норми* | |
| Енергетична цінність | 365 ккал | 18,3 % |
| Жири | 0,8 г | 1,2 % |
| Вуглеводні | 80,3 г | 27,2 % |
| Білки | 9,2 г | 18,8 % |
| * Добову норму розраховано на основі дієти на 2000 калорій. | ||
Додатково
Додаткові дані
| Термін придатності | 2 роки |
|---|---|
| Виробник | Mindal |
| Термічна обробка | Сушені |
